Lettlagd krydderkake

Her skal dere få oppskrift på ei lettlagd kjempegod krydderkake. Oppskrifta kommer fra et ukeblad.

Ca 9 dl. Kefir
5 dl. sukker
150 gr. smør/marg
1 l. hvetemel
4 ts. kanel
1 ts. malt nellik
1 ts. malt ingefær
1 ss. natron

Ca 200 grader C i ca 30 min

Glasur

100 gr.smør/marg. romtemperert
4 ts. vaniljesukker
250-300 gr. melis
200 gr.Philadelfia, naturel

Bland smør, vaniljesukker og ca. halvparten av melisen i foodprosessor (holder med handmikser)Pisk det til en lys krem.
Bland inn kremost og resten av melisen og pisk det godt.
Smøres på kaka når den er kald.